Wat is groentesoep?
Julian Brouwer
2025-09-18 07:37:43
Count answers
: 4
Groentesoep is een soep met als belangrijkste ingrediënten verschillende groenten.
Bij zelfgemaakte groentesoep is de basis van de soep vaak een bouillon getrokken uit vlees, maar soms ook uit groenten en kruiden.
Daar kunnen dan verschillende groenten aan toegevoegd worden, zoals wortelen, prei, selderij of bloemkool.
De standaardbasis van een West-Europese groentesoep bestaat uit ui, prei en selderij.