Welk fruit combineren met kiwi?
Kiwi, aardbei, honingmeloen. Lees meer
Waarom kan ik kiwi's niet combineren met ander fruit?
Kim Mohamed
2025-09-13 23:39:53
Count answers
: 5
Dat komt door het enzym protease, dat in de verse kiwi en ananas zit. Het enzym knipt eiwitten in kleinere stukjes waardoor ze minder vocht kunnen vasthouden. Protease breekt ook eiwitrijke geleermiddelen af.
Janna de Koning
2025-09-13 23:22:13
Count answers
: 5
Er zijn enkele fruitsoorten die wel bij elkaar in de fruitmand kunnen liggen.
Dit zijn de ananas, bensen en kersen ze zijn bijna niet gevoelig voor de ethyleengassen.
Deze fruitsoorten geven veel ethyleen af en zijn er ook erg vatbaar voor: appels, peren, bananen, abrikozen, kiwi’s, mango’s , pruimen, perziken en meloen.
Druiven en watermeloenen weinig ethyleen af maar nemen ze wel goed op.
U kunt ze daardoor dus niet met ander fruit bewaren maar deze twee fruitsoorten gaan wel samen.
Lees ook
Kan ik kiwi met schil in een smoothie doen?
Je kunt de kiwi eerst schillen en in stukken snijden maar ook in zijn geheel met schil 5 tot 7 secon Lees meer