Kan je kimchi zelf maken?
Kimchi zelf maken Makkelijk recept om zelf de lekkerste Koreaanse kimchi thuis te maken. Dit recept Lees meer
Is kimchi goed om buikvet te verliezen?
Annemijn Kiliç
2025-09-10 15:29:46
Count answers
: 1
Kimchi kan bijdragen aan gewichtsverlies.
Dit komt door de combinatie van lage calorieën, hoge vezelgehalte en de aanwezigheid van probiotica die de spijsvertering en darmgezondheid ondersteunen.
Een studie van Chung Ang University in Zuid-Korea toonde aan dat mannen die drie porties kimchi per dag aten, minder buikvet hadden en minder kans hadden op overgewicht.
De bacteriën in kimchi hebben anti-obesitas effecten.
Regelmatige consumptie kan dus helpen bij het verminderen van het risico op abdominale en algehele obesitas.
Timo Claesdr
2025-09-10 12:59:52
Count answers
: 2
Het antwoord op de vraag "Is kimchi goed om buikvet te verliezen?" is als volgt beantwoord in de tekst van het artikel:
De resultaten waren opmerkelijk: beide kimchigroepen lieten een duidelijke afname van lichaamsvet zien.
De positieve effecten van kimchi blijken nauw verbonden met veranderingen in de darmflora.
De onderzoekers keken ook naar verschillende bloedwaarden en stofwisselingsmarkers.
De groep die de gefermenteerde kimchi met Leuconostoc mesenteroides nuttigde, vertoonde verbeteringen in cholesterolwaarden en andere gezondheidsmarkers.
Dit onderzoek bevestigt voor het eerst met gedegen wetenschappelijk bewijs wat in de Koreaanse traditie al lang bekend was: kimchi kan bijdragen aan een gezond gewicht.
Lees ook
Is zelfgemaakte kimchi gezond?
Gefermenteerde groenten zoals kimchi en zuurkool zitten vol gezonde micro-organismen die ons darmmic Lees meer
Pim van der Berg
2025-09-10 11:46:57
Count answers
: 4
Het voordeel zit in de bacteriën.
Een nieuwe, grootschalige studie van de Chung Ang-universiteit in Zuid-Korea – uitgevoerd onder 115.000 Koreanen ouder dan 40 jaar – toont nu aan dat drie porties kimchi eten per dag bovendien de hoeveelheid vet rond je buik kan verminderen en zo mogelijk ook het risico op diabetes verlaagt.
De onderzoekers concluderen dat gematigde kimchi-consumptie een gunstig effect heeft op ontwikkeling van het lichaamsgewicht.
Bij Koreanen van middelbare leeftijd, vooral mannen met obesitas, kan het zelfs meehelpen om een normaal gewicht te bereiken.
Dat laatste wijst erop dat de magie van kimchi niet alleen zit in de bacteriegroei door fermentatie.
Het eten van veel groenten en vezels heeft sowieso een positief effect.