Hoe kan ik zoete aardappelpuree op smaak brengen?
Veerle van Roijen
2025-09-09 18:32:59
Count answers
: 2
Je kunt aan deze zoete aardappelpuree eenvoudig smaken toevoegen die passend zijn bij je andere gerechten.
Denk aan verse kruiden zoals bieslook, koriander, tijm, maar ook gember of sinaasappelrasp en sap.
Voor de combinatie met de eendeborst & sinaasappel voeg op het laatste moment 1 el sinaasappelrasp en 2 el sinaasappelsap toe aan de puree.
Roer de crème fraîche door de puree en breng op smaak met peper en zout.