Is vegetarisch eten goed voor kinderen?

Goed nieuws is dat vegetarische voeding ook voor jonge kinderen mogelijk is. Het heeft, volgens deze studie, geen negatieve invloed op hun groei of de concentratie aan vitamine D en ijzer in hun bloed. De vaststelling dat er bij de vegetarische kinderen meer ondergewicht voorkwam, moeten we voorzichtig interpreteren: Vegetarisch eten blijkt, volgens een Canadese studie, geen negatief effect te hebben op de groei van jonge kinderen. Ook had het in dit onderzoek geen invloed op de hoeveelheid vitamine D en ijzer in het bloed. Er was geen verband tussen een vegetarisch eetpatroon en groei. Vegetarische kinderen bleken iets kleiner te zijn, maar het verschil was verwaarloosbaar. Binnen de groep vegetarische kinderen was het aandeel kinderen met ondergewicht wel groter. Er was geen verband tussen vegetarisch eten en het ijzer- en vitamine D-gehalte in het bloed van de kinderen. Ook de hoeveelheid vetten verschilde niet tussen de kinderen die vegetarisch aten en de niet-vegetariërs. Wel bleken vegetarische kinderen die geen melk dronken hier beter op te scoren.