Er zijn verschillende mogelijke redenen waarom sommige mensen deze verbeteringen ervaren, maar het is belangrijk op te merken dat de wetenschappelijke ondersteuning voor deze beweringen nog beperkt is. Het is ook belangrijk om de mogelijke nadelen van een carnivore dieet te overwegen. Het beperken of uitsluiten van voedselgroepen zoals groenten en fruit kan leiden tot een tekort aan bepaalde voedingsstoffen, vezels en antioxidanten die belangrijk zijn voor de algehele gezondheid. Een zero-carb dieet elimineert de inname van suiker en zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals snoep, frisdrank, brood en pasta. Dierlijke producten bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamine D, vitamine K2 en mineralen zoals calcium en fosfor. Langdurige beperking van koolhydraten kan ook leiden tot tekorten aan vezels, vitamines en mineralen, die essentieel zijn voor het behoud van een gezond lichaam. Sommige mensen beweren dat ze door dit dieet gezonder tandvlees hebben, maar er is momenteel beperkt wetenschappelijk bewijs om deze beweringen volledig te ondersteunen.