De voordelen van pompoenpitten in je dieet

Pompoenpitten zijn niet alleen lekker, maar ook ongelooflijk voedzaam en gezond. Net als veel andere superzaden is de pompoenpit een echte voedingskrachtpatser. Pompoenpitten bevatten veel eiwitten en vezels en zijn een uitstekende bron van antioxidanten en essentiële mineralen zoals magnesium, zink, kalium, calcium en selenium. Studies tonen aan dat pompoen en zijn afgeleiden kunnen helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van cholesterol. Slechts 28 gram pompoenpitten levert 8,6 gram eiwit en 1,7 gram vezels op. Met andere woorden: pompoenpitten zijn een eenvoudige manier om veel van de mineralen binnen te krijgen die je lichaam nodig heeft.