Kan ik quinoa gebruiken in plaats van rijst voor curry?
Quinoa bevat iets minder koolhydraten dan rijst maar veel meer belangrijke eiwitten en heel veel mee Lees meer
Welke groenten passen goed bij curry?
Stan van de Berg
2025-10-26 13:52:24
Count answers
: 3
Je kunt eigenlijk elk type groente gebruiken.
Kijk vooral wat je in huis hebt, zodat je geen groenten weg hoeft te gooien.
Ook lekker is: sperziebonen, broccoli, bloemkool, paprika, champignon, courgette, kool, paksoi.
Harde groente, zoals broccoli en sperziebonen kun je het beste van even een paar minuten koken voordat je het in de curry gebruikt.
Deze curry kun je met allerlei verschillende groente maken, dus gebruik vooral wat jouw kind lekker vindt: sperziebonen, broccoli, paprika, champignon, courgette, kool, paksoi.
Amina Meijer
2025-10-12 22:35:23
Count answers
: 3
Wortel – Geeft zoetheid en structuur
Bloemkool – Neemt goed de smaak van de saus op
Aardappel of zoete aardappel – Zorgt voor vulling en stevigheid
Sperziebonen – Voor een knapperige bite
Paprika – Geeft kleur en een licht zoete smaak
Tomaat – Voor een frisse basis
Uien en knoflook – Onmisbaar als smaakmakers
Aubergine – Vooral de Thaise variant, maar gewone aubergine kan ook
Babymaïs – Voor zoetheid en een leuke textuur
Bamboescheuten – Voor een Aziatische toets
Courgette – Zacht, mild en past zich aan aan de saus
Taugé – Pas op het eind toevoegen voor een knapperige afwerking
Spinazie – Slinkt snel, dus pas op het eind toevoegen
Doperwten – Kun je direct uit de diepvries gebruiken
Champignons – Geven umami en zijn snel gaar
Prei – Geeft milde uiensmaak
Pompoen of pastinaak – Voor in de herfst
Tuinbonen of raapstelen – Werken verrassend goed in de lente
Lees ook
Wat is quinoa voor groente?
Quinoa is een graansoort die je onder andere in de supermarkt of natuurwinkel kunt kopen. Het valt b Lees meer
Max de Vrome
2025-10-12 21:22:39
Count answers
: 6
Ik koos voor een Thaise groene curry en ging op zoek naar de groenten die hier naar mijn mening het lekkerst bij zouden zijn. In deze heerlijke romige groentecurry gebruik ik sperziebonen, kastanjechampignons, courgette, babymais en taugé. Een mooie combinatie van knapperige en zachte groenten. En kleuren die mooi in een groene curry passen.
Teun Vegt
2025-10-12 20:31:36
Count answers
: 6
Babymaïs is heel geschikt voor een curry.
De kleur van de Thaise aubergine verschilt van wit, groen, oranje tot gewoon paars en is heel lekker in combinatie met curries.
Cashewnoten zijn heel geschikt voor in curries.
Probeer eens lekkere groenten, zoals wortel, (zoete) aardappelen of pompoen.
Sugarsnaps zijn enorm snel klaar en een lekkere optie.
Taugé zijn ook geschikt om toe te voegen.
Lees ook
Welke groenten in Thai curry?
Ik gebruik hier sperziebonen, kastanjechampignons, courgette, babymais en taugé. Een mooie combinat Lees meer
Welke groenten in Thaise gele curry?
Thaise wokgroenten roerbakgroenten Groentecurry Lees meer