Waarom mag een bouillon niet koken?
De bouillon mag niet koken, voor een heldere bouillon moet de temperatuur net onder het kookpunt bli Lees meer
Welke kruiden in groentebouillon?
Senna Tekin
2025-09-19 10:09:03
Count answers
: 11
Kruiden: Het scala aan kruiden is erg groot, dus keuze genoeg.
Veel gebruikt worden bladselderij, peterselie, bieslook, lavas (maggiplant), kervel, tijm, maar ook oregano of basilicum kunnen worden toegevoegd (deze laatste twee met name in soepen met een Italiaans tintje).
Peterselie en kervel niet meekoken, maar als laatste toevoegen.
Phileine Hofman
2025-09-11 16:15:04
Count answers
: 15
Basilicum
Bonenkruid
Dragon
Kervel
Lavas
Rozemarijn
Peterselie
Lees ook
Hoe lang moet je bouillon trekken voor groente?
Laat de groente bouillon vervolgens 3 uur lang sudderen. Anders wordt de groentebouillon te sterk. W Lees meer
Tessa Hussein
2025-08-30 23:42:54
Count answers
: 13
Kruiden zoals tijm, peterselie, rozemarijn eigenlijk wat je nog in de koelkast hebt liggen.
Laurier, peperkorrels en een kruidnageltje hier en daar.
Jelle Öztürk
2025-08-30 22:48:43
Count answers
: 10
1 bol knoflook
2 uien
1 bakje verse tijm
1 bakje verse bieslook
1 zakje verse selderij
1 bakje verse peterselie
Lees ook
Hoe maak je een krachtige bouillon?
Het maken van bouillon begint natuurlijk bij de ingrediënten. Het is een perfecte manier om restjes Lees meer
Waarom mag je bouillon nooit koken?
Soep mag niet koken omdat het de smaak en textuur kan beïnvloeden, evenals de voedingsstoffen kan af Lees meer