Hoe kan ik linzensoep op smaak brengen?
Breng de soep op smaak met zwarte peper, zout en eventueel een beetje citroensap. Garneer naar sma Lees meer
Waarom moet je linzen wassen?
Damian Vink
2025-10-20 22:48:23
Count answers
: 8
Of je linzen uit blik wel of niet afspoelt, mag je helemaal zelf bepalen.
Bij gedroogde linzen kan er soms nog wel eens een beetje zand van de oogst tussen zitten.
Je doet er daarom goed aan om deze eerst even met koud water af te spoelen tot het spoelwater helder is.
Zo voorkom je ook een grijzige schuimlaag tijdens het koken.
Jake van Maaren
2025-10-11 12:01:23
Count answers
: 8
Peulvruchten bevatten relatief veel eiwitten.
In zo’n pot en blik lekken wat van die eiwitten langzaam in het vocht.
Je krijgt dan een soort ‘eiwitwater’.
Het afspoelen zorgt ervoor dat het eiwitwater een soort opgeklopt wordt.
Daardoor gaat het schuimen.
Daarnaast zit er, net als bij veel andere groenten, saponine in peulvruchten.
Saponine wordt ook wel zeepstof genoemd.
Dat helpt dus ook een handje bij het opschuimen.
Lees ook
Welke groente is lekker bij linzen?
Geen van de linzen recepten zijn vegetarisch. Linzen zijn veelzijdige peulvruchten. Ze hebben een Lees meer
Mila Weyland
2025-10-05 04:17:15
Count answers
: 7
Je moet linzen van tevoren altijd goed wassen, want soms zitten er kleine steentjes of rommeltjes tussen. Doe je dat in een grote schaal met water, dan komen de ongerechtigheden meestal vanzelf boven drijven.
Lars van Dongen
2025-09-23 16:07:30
Count answers
: 9
Linzen altijd goed wassen voor gebruik.
Er kunnen namelijk nog kleine steentjes bij zitten.
Het is handig om stof en vuil eraf te wassen.
Lees ook
Hoe geef ik mijn soep meer smaak?
Gebruik véél groenten. Breng soep op smaak met kruiden zoals tijm, rozemarijn, komijn, paprika of z Lees meer
Hoe linzen op smaak brengen?
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de fijngesneden sjalotten samen met de Lees meer
Annemijn Kiliç
2025-09-23 12:32:10
Count answers
: 4
Tussen linzen bots je heel af en toe op kleine steentjes. Daarom is het heel belangrijk dat je de linzen voor je begint te koken eerst aandachtig afspoelt met water. Spoel de linzen goed af in een vergiet en verwijder al het vuil uit de zeef, zodat je zeker bent dat er geen steentjes tussen de peulvruchten verstopt zitten.
Lize van de Pol
2025-09-23 12:13:33
Count answers
: 5
Daarom moet je Puy-linzen zorgvuldig wassen, want er zitten geregeld tandbrekende kiezeltjes tussen. De oorzaak: het lavagesteente waarop de linzen groeien.
Lees ook
Wat heb ik nodig voor linzensoep?
Je hebt het volgende nodig voor linzensoep: 175 gram gedroogde rode linzen, 2 aardappels, 2 tomaten, Lees meer