Hoe maak ik een gezonde vinaigrette?
Meng de azijn met de mosterd en wat peper en zout. Voeg de olie druppelsgewijs toe terwijl je met ee Lees meer
Kan vinaigrette slecht worden?
Raf Bosman
2025-10-09 08:31:26
Count answers
: 4
Een zelfgemaakte vinaigrette kan je enkele weken in de koelkast bewaren.
Vergeet niet te schudden voor gebruik.
De dressing op basis van Curry is slechts 1 week te bewaren in de frigo.
Fabian Soekhoe
2025-10-05 11:39:49
Count answers
: 8
Olie en azijn zijn de ultieme conserveermiddelen, naast zout en droogte. Alles hangt af van hoe je je dressing hebt bereidt, met of zonder ei, welke kruiden erin zitten enz. Als je je dressing hebt bereidt met alleen olie, azijn en gedroogde kruiden zal die wel een hele tijd houden. Tot een maand buiten en een maandje of twee drie in de koelkast. Bereidt je dezelfde dressing met verse tuinkruiden dan kan je reken op maximaal een week, niet dat je dressing na die week bedorven zal zijn maar de kruiden erin zullen bruinachtig tot zwart geworden zijn door de inwerking van de azijn. Zolang de vinaigrette fris oogt en goed ruikt, is ie ook goed.
Lees ook
Wat is het verschil tussen dressing en vinaigrette?
Wat is het verschil tussen vinaigrette en dressing? De termen worden vaak door elkaar gebruikt, maa Lees meer
Catharina Narain
2025-09-23 04:17:10
Count answers
: 5
Olie en azijn zijn de ultieme conserveermiddelen, naast zout en droogte.
Als je je dressing hebt bereidt met alleen olie, azijn en gedroogde kruiden zal die wel een hele tijd houden.
Tot een maand buiten en een maandje of twee drie in de koelkast
Zolang de vinaigrette fris oogt en goed ruikt, is ie ook goed.
Een vinaigrette kan afgedekt een week in de koelkast bewaren.
Als je vinaigrette te lang gaat bewaren, dat er een dikke laag olie op komt staan.
Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Schud de pot opnieuw en serveer direct of bewaar tot 3 dagen in de koelkast;
schud goed voor elk gebruik.