Hoe krijg je meer smaak aan groentesoep?
Gebruik véél groenten. Breng soep op smaak met kruiden zoals tijm, rozemarijn, komijn, paprika of z Lees meer
Waarom moet je noedels afspoelen?
Lily Smits
2025-10-04 23:00:30
Count answers
: 5
Noedels worden soms afgespoeld om overtollig zetmeel te verwijderen, waardoor ze minder plakkerig worden en beter mengen met sauzen. Bij koude gerechten zoals noedelsalades is afspoelen ook belangrijk om ze snel te laten afkoelen. Om te voorkomen dat roerbaknoedels aan elkaar plakken, kook je ze kort en spoel je ze direct af met koud water.
Lena Veenstra
2025-09-21 09:06:21
Count answers
: 4
Je moet noedels afspoelen omdat ze anders aan elkaar plakken na een paar minuten. De oplossing is om een scheutje olie over de noedels te gieten na het afgieten, zoals zonnebloem- of rijstolie, om ze extra smaak te geven. Tijdens het koken moet je ook af en toe even door het water roeren om te voorkomen dat de noedels aan elkaar plakken.
Lees ook
Welke groenten passen het beste bij noedels?
Met lekker veel groenten zoals wortel, witte kool, paprika en bomvol smaak door de combinatie van di Lees meer
Sarah Elsjan of Wipper
2025-09-21 08:22:56
Count answers
: 7
Je pasta altijd meteen serveren wanneer het gaar is. Wanneer je pasta laat afkoelen zal het vrijgekomen zetmeel zich heel snel aan te pasta binden tot je een dikke plakkerige klomp overhoudt. Voor dezelfde reden is het ook geen goed idee om de pasta af te spoelen met koud water. Zo spoel je het zetmeel weg dat je nodig hebt om de pasta beter te binden aan je saus.