Paprika’s gaan bijvoorbeeld goed samen met oregano en gerookte paprika, wat de zoetheid en de rokerige tonen benadrukt.
Gerookte paprika voegt een subtiele rooksmaak toe.
Kurkuma biedt niet alleen kleur, maar också een warme, aardse smaak.
Een basisrecept kan bijvoorbeeld bestaan uit gelijke delen rozemarijn, tijm, en oregano, aangevuld met gerookte paprika en een snufje kurkuma.
Ras el hanout bevat vaak een combinatie van 20 tot 30 verschillende specerijen, waaronder paprika, saffraan, gember, nootmuskaat en peper.