Kruiden zijn een bron van voedingswaarden.
Veel kruiden en specerijen bevatten vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten.
Kruiden en specerijen kunnen ook helpen om de voedingswaarde van andere voedingsmiddelen te verhogen door de smaak en aroma’s te verbeteren.
Kruiden bevatten antioxidanten.
Antioxidanten helpen het lichaam schade te voorkomen door vrije radicalen...Lees meer
Hoe eet je voor een gezonde bloedsuikerspiegel?
Eet veel groenten om vezels en andere gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen, deze voorkomen dat je bloedsuiker stijgt.
Vervang gewone pasta, rijst en brood door volkoren varianten.
Koolhydraten uit volkorenproducten worden langzamer afgebroken en verhogen daardoor de bloedsuikerspiegel geleidelijker.
De gezonde vetten en eiwitten uit je voeding hebben een stabiliserend...Lees meer
De rol van antioxidanten in je dieet
Antioxidanten zijn bepaalde vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen.
Ze zitten in voeding en supplementen.
Voorbeelden van antioxidanten zijn vitamines C en E, selenium en bèta-caroteen.
Antioxidanten zitten bijvoorbeeld in chocolade, noten, volkoren granen, olijfolie, zeevruchten en gevogelte.
En in groente en fruit, natuurlijk.
Goede bronnen van antioxidanten zijn bijvoorbeeld: Fruit:...Lees meer
Wat zijn de voordelen van spinazie?
Spinazie staat erom bekend veel ijzer te bevatten.
Kalium is een belangrijk mineraal dat verschillende gezondheidsvoordelen heeft.
Zo speelt het een belangrijke rol bij je vochtbalans en de geleiding van zenuwprikkels in je lichaam.
Verder kan kalium kan helpen om een te hoge bloeddruk te verlagen en verkleint het risico...Lees meer
Hoe kies je gezonde zuivelproducten?
Kies in ieder geval melkproducten zonder toegevoegde suikers. Let er op dat aan sommige zuivelproducten suiker is toegevoegd, bijvoorbeeld aan vruchtenyoghurt en vruchtenkwark. Kies daarom liever voor de naturel soorten. Of jij het beste kunt kiezen voor magere, halfvolle of volle producten is erg persoonlijk, vraag daarover advies aan een...Lees meer
Waarom is hydratatie belangrijk voor je huid?
Water zorgt voor een elastische en stralende huid.
De huid bestaat voor 70% uit water.
Water is daarom essentieel voor de huid: het maakt haar elastisch en stralend.
Een goed gehydrateerde huid is zacht en glad.
De huid heeft voldoende water nodig om goed gehydrateerd te zijn, dus is het...Lees meer
De voordelen van boerenkool
Boerenkool bevat weinig calorieën, veel vezels en geen vet.
De vezels ondersteunen het verterings- en uitscheidingsproces.
Het zit bomvol gezonde voedingsstoffen en is mega weerstand verhogend.
Boerenkool bevat heel veel voedingsstoffen zoals vitamines, foliumzuur, magnesium en andere stoffen.
Boerenkool bevat veel vitamine K, wat kan helpen je lichaam te beschermen...Lees meer
Hoe eet je meer vezels zonder moeite?
Met gezond eten krijgt u genoeg vezels binnen.
Kies dan voor volkoren: volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst.
Eet veel groente.
Eet bijvoorbeeld bij elke maaltijd groente.
Eet ook vaak havermout of muesli.
Eet vaak peulvruchten, zoals bonen, kikkererwten en linzen.
Eet elke dag een handje ongezouten noten.
Kies dus...Lees meer
Wat is een koolhydraatvrij dieet?
Het keto dieet is een voedingspatroon waarbij je weinig koolhydraten en juist veel vetten eet.
Je lichaam schakelt hierdoor over van glucoseverbranding (suikers) naar vetverbranding.
Dit proces heet ketose.
Je verbrandt vet dus niet alleen door te sporten, maar ook via je voeding.
Een standaardverdeling op een keto dieet:
70-80%...Lees meer
De kracht van avocado voor je gezondheid
Het eten van groente en fruit, waaronder avocado, verkleint de kans op hartziekten en beroerte. Het vet in de avocado is voornamelijk oliezuur. Oliezuur is een onverzadigd vet. Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol van het bloed. Met een avocado krijg je dus goede vetten binnen.Lees meer
Hoe kan ik preisoep pimpen?
Belangrijk is om de prei eerst samen met de ui kort aan te stoven in wat boter. Zo zullen de groenten meer smaak afgeven dan dat ze meteen gekookt worden in de soep. Let wel op dat de preiringen niet bruin worden tijdens het stoven. Ga je preisoep maken? Heb...Lees meer
Is preisoep gezond?
Prei is zo’n groente waar je misschien niet meteen aan denkt als je aan gezonde voeding doet, maar geloof me: het is een echte krachtpatser in je dieet.
Prei is rijk aan vezels – Goed voor je spijsvertering en darmgezondheid.
Prei zit bomvol vitamine C – Extra ondersteuning voor je...Lees meer
Welk deel van de prei voor soep?
Gebruik van de prei enkel het witte deel zodat de soep niet te groen wordt. Houd wel een klein stukje van het groen van de prei apart.Lees meer
Tijm is een kruid dat perfect past in allerlei soorten soepen.
Laurierblad geeft een subtiele, maar complexe kruidige smaak af die de basis van je soep verrijkt.
Rozemarijn heeft een sterke, dennenachtige smaak en kan een Mediterrane sfeer geven aan je soep.
Basilicum heeft een zoete, frisse smaak.
Kurkuma geeft...Lees meer