Welke kruiden kan ik toevoegen aan bloemkool?
Kruiden die goed bij bloemkool passen zijn paprikapoeder, komijnpoeder, cayennepeper en knoflookpoed Lees meer
Welke veelgemaakte fouten moet je vermijden bij het roosteren van bloemkool?
Kate de Hoogh
2025-09-10 22:06:05
Count answers
: 6
Je groenten lukraak snijden is niet handig.
Poreuze groenten zoals aubergines en champignons hebben meer olie nodig dan bijvoorbeeld wortels.
In principe kan je uitgaan van twee eetlepels olijfolie per bakplaat, maar voeg iets meer toe als je er dus groenten op hebt liggen die veel vocht opzuigen.
Een glanzend laagje is voldoende.
Groenten bevatten veel vocht, dus gebruik een bakplaat in plaats van een ovenschaal.
Geef je groenten wat ruimte.
Zet de oven op 200 a 225 graden, voor zo’n 35-45 minuten.
Zorg ervoor dat je je groenten halverwege even aandacht geeft en omdraait.
Esila van der Velden
2025-09-10 20:48:32
Count answers
: 5
Zorg ervoor dat de roosjes ongeveer gelijk van grootte zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Zorg ervoor dat de roosjes niet te dicht op elkaar liggen, zodat ze goed kunnen roosteren.
Halverwege de baktijd kun je de bloemkool even omdraaien voor een gelijkmatige garing.
Prik met een satéprikker in de bloemkool om de gaarheid te controleren.
Lukt dit gemakkelijk, dan is de kool gaar.
Lees ook
Hoe kan ik kurkuma gebruiken in yoghurt?
Meng intussen de yoghurt met de citroenrasp, -sap, knoflook, kurkuma en komijn. Breng op smaak met Lees meer
Ivan Prins
2025-09-10 20:40:54
Count answers
: 4
Merk je dat de bloemkool aan de buitenkant erg snel gaar wordt. Dek de bloemkool dan af met wat aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat de buitenkant minder snel bruin wordt, zodat de binnenkant wel de tijd heeft om gaar te worden. Wil je er echt zeker van zijn dat de bloemkool gaar is. Prik er dan met een vork of mes in om te kijken of de binnenkant zacht is geworden.