Zout wordt niet door de mens ‘gemaakt’, het mineraal is namelijk gewoon te vinden in specifieke bronnen.
Zout kan dus uit unterschiedelijke bronnen gehaald worden.
Dit is een taak die door gespecialiseerde vakmensen uitgevoerd wordt.
De eerste manier waarop dit gedaan wordt is middels zoutwinning uit de zee.
Een andere manier om zout te verkrijgen is door dit mineraal uit de zoutmijnen te halen.
De derde wijze is middels het boren van putten en het creëren van ondergrondse afzettingen, wat mogelijk is op diverse plekken in de wereld waar zoutgesteente zich ver onder de grond bevindt.
Specialisten zorgen er eerst voor dat het zeewater in een bassin gepompt wordt, waarna er verdamping plaatsvindt.
Dit vindt plaats door natuurlijke verdamping dankzij blootstelling aan de zon en de wind.
Zodra het water verdampt is, blijft er enkel nog zout over.
Het zout wordt gewassen, gedroogd en verwerkt tot deze klaar is voor de eindtoepassing.
Het zout wordt verkregen door schachten te boren en het hard geworden zoutgesteente uit te hakken.
Dit type zout bevindt zich diep onder de grond en is enkel te bemachtigen door putten te boren die soms wel honderden tot wel duizend meters diep gaan.
Dit zout wordt met water vermengd met water tot een zoutoplossing (pekel) die vervolgens opgepompt wordt.