Is het oké om knoflook met spruitjes te eten?
Deze spruitjes met kastanjes en knoflook zijn echt fantastisch. Deze spruitjes met tamme kastanjes Lees meer
Hoe kan ik spruitjes op smaak brengen?
Rick Konings
2025-10-24 13:04:49
Count answers
: 6
Voeg dan een lepel suiker toe tijdens het koken, dit zal de bittere smaak temperen.
Bak ze vervolgens nog een 3-tal minuten in de pan met spekjes.
Stoof de spruitjes dan samen met een gestoofde ui.
Kook je spruiten in melk als je sneller last hebt van maagzuur.
Ook de typische spruitengeur wordt hierdoor getemperd en de spruitjes zijn hiernaast lekker romig.
Wees dan creatief en serveer de spruitjes op een leuke manier door een gezichtje te maken of de spuitjes op een spiesje te schuiven afgewisseld met spekjes of knakworstjes.
Ook het maken van spruitenpuree met spekjes maakt spruiten vaak veel toegankelijker voor kinderen.
Feline van Allemanië
2025-10-17 06:15:56
Count answers
: 7
Spruiten koken, wokken, (roer)bakken, in stoemp
Lees ook
Hoe lang moeten spruitjes in de oven?
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de spruitjes 20 minuten in de oven. Bereidingstijd 20 minu Lees meer
Vera Schouten
2025-10-07 09:34:55
Count answers
: 7
Je kunt spruitjes roerbakken in plaats van koken.
Voeg een lepeltje suiker toe aan het kookwater als je spruitjes kookt.
Je kunt kruiden zoals chili of een beetje suiker toevoegen om het nog wat meer op smaak te brengen.
Maak de spruitjes schoon en snijd ze doormidden.
Laat een blokje boter in een pan smelten, voeg de spruitjes, een beetje peper en een flinke lepel suiker toe.
Even doorroeren en na een paar minuten is je gerecht klaar en heb je geen bittere spruitjes.
Sofie van der Veen
2025-10-07 06:51:07
Count answers
: 6
Om de licht bittere smaak van spruitjes te versterken en te balanceren, kun je de volgende kruiden en specerijen gebruiken:
Karwijzaad: Geeft een subtiele, anijsachtige smaak die goed past bij de aardse tonen van spruitjes.
Majoraan: Een kruidige, milde smaak die spruitjes extra smaakdiepte geeft.
Salie: Voor een licht peperige en aardse smaak die goed past bij geroosterde spruitjes.
Peterselie: Geeft een frisse, groene smaak die de bitterheid van spruitjes balanceert.
Nootmuskaat: Een klassieke keuze voor gekookte spruitjes, met zijn warme en subtiele zoete smaak.
Peper en zout: Onmisbaar om de natuurlijke smaken van spruitjes te versterken.
Lees ook
Is het beter om rauwe knoflook op een nuchtere maag te eten?
Voedingsdeskundigen raden aan om knoflook rauw te eten, zodat alle actieve bestanddelen bewaard blij Lees meer
Is het eten van veel knoflook goed voor je?
Het eten van grote hoeveelheden knoflook kan leiden tot een slechte adem, spijsverteringsproblemen e Lees meer
Tim Bresé
2025-10-07 05:33:50
Count answers
: 6
Wat helpt tegen de bittere smaak, is de spruiten koken in gezouten bouillon of door een schepje suiker toe te voegen tijdens het koken.
Doordat de spruiten zoeter of zouter worden, neemt de bittere smaak af.
Spruiten kun je klassiek combineren met nootmuskaat.
Andere opties zijn tijm, knoflook of rozemarijn, of frisse opties als citroenrasp.
Spruiten zijn ook heerlijk met een glaze: denk aan een glaze op basis van honing of balsamico.