Is zelfgemaakte tomatensaus gezond?
Tomatensaus is niet alleen heel lekker, maar biedt ook tal van gezondheidsvoordelen. Verse tomaten z Lees meer
Hoe kan ik tomaten op smaak brengen?
Victor van Ham
2025-10-10 01:01:57
Count answers
: 8
Maak een simpele mengeling van rodewijnazijn, goede olijfolie en zout. Deze marinade brengt de zoete smaak van je rode favoriet naar boven. De rodewijnazijn zorgt er zelfs voor dat tomaten die nog niet helemaal rijp zijn, superlekker worden. Marineer daarom alvorens je aan de salade begint je tomaten met rodewijnazijn, olijfolie en wat zout.
Stan van den Corput
2025-10-08 15:28:05
Count answers
: 7
Tomaten zijn dus sowieso lekkerder als je ze op kamertemperatuur bewaart. Bang dat je last krijgt van fruitvliegjes? Bewaar ze dan toch in de koelkast, maar haal ze er een paar uur voor je ze gaat bereiden uit. Om vervolgens het meeste smaak uit je tomaten te halen, is het belangrijk dat je de sappen die in de tomaten zitten laat vrijkomen. Dat kan heel makkelijk door de tomaten te halveren (of in kleinere stukjes te snijden) en ze in een kom te masseren met je handen. Zoek je een manier om het meeste smaak uit je tomaten te halen in warme bereidingen? Doe de tomaten dan in een ovenschaal en voorzie ze van een royale scheut olijfolie, zout, peper en een snuf suiker.
Lees ook
Hoe lang kun je tomatensalsa bewaren?
In de koelkast tot een week te bewaren. Lees meer
Cornelis Can
2025-09-25 08:38:57
Count answers
: 10
Laat tomaten op kamertemperatuur komen voordat je ze gebruikt, dan zijn ze het smaakvolst. En als je tomaten bakt of roostert, voeg dan pas op het einde zout toe, zo behouden ze beter hun structuur.