Is het oké om aardappelen een dag voordat je aardappelsalade maakt te koken?

Omdat je de salade uit dit recept zowel lauwwarm als koud kunt serveren is het ook heel gemakkelijk om hem een dag van tevoren te maken. Dit recept een keer kreeg voorgeschoteld bij kennissen. Je kunt met dit recept heel gemakkelijk een restje gekookte aardappelen opmaken. Ook kun je met dit recept heel gemakkelijk een restje gekookte aardappelen opmaken. Alles wat je nodig hebt zijn gekookte aardappelen De aardappelen schillen we nooit voor we ze koken voor dit recept. Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze beetgaar. Laat de aardappelblokjes `schrikken` onder koud water om ze niet door te laten garen. Doe de afgekoelde aardappelblokjes samen met de spekjes en de overige ingredienten in een schaal en schep alles goed door elkaar. Heb je toevallig komkommerbloesem in de tuin staan voeg deze bloemetjes dan toe aan de salade voor een verrassende twist. Omdat je de salade uit dit recept zowel lauwwarm als koud kunt serveren is het ook heel gemakkelijk om hem een dag van tevoren te maken.

Je kunt een aardappelsalade heel goed de dag van tevoren maken. Sterker nog, de salade zal de dag erna een stuk smaakvoller zijn. Vul hiervoor een pan met water en breng deze met een snufje zout erin aan de kook. Stop de vastkokende aardappels erin en laat deze ongeveer 20 minuten koken. Wil je zeker weten dat de aardappels gaar zijn? Prik er dan met een mes of vork in.